燕窩如何保存？燕窩一直是中國的美食圣品。從宋朝開始，就已經有燕窩流傳。對于燕窩的保存儲藏，都已經有一套完整的方法。保證燕窩的長期食用，不變質。

　　一般來說，每次食用燕窩大概在3-4g為最佳。一周食用兩三次，連續食用三個月，才能保證燕窩食用后達到最佳的彌補人體營養狀態。燕窩一次食用量少。就必須了解燕窩的保藏方法。具體如下：

　　1干貨保藏

　　干貨保藏只要是燕窩本身干燥，通常采取密封保鮮方法，最為省事。因此，在徹底晾干后(不可陽光直曬)，密封保存，或者放在通風無潮的地方即可。

　　若發現發霉?？捎醚浪⑶逑?，再風干。

　　2濃縮保藏

　　從購買時，未開封的燕窩直接放在冷藏室。采取不開封，不動用。一經開封，就盡快食用完。同時保證燕窩的干燥性。

　　3濕貨保藏

　　燕窩已經浸發，用于正在食用時采取的方法。把浸發的燕窩放在干凈的密封，防水、防油的器皿中，可保鮮或者冷藏7-15天。盡量做到用多少，發多少。