寶寶吃肉類食物要遵循的2個原則。

　　寶寶越來越大了，淡而無味的母乳或者配方奶早已不能滿足小寶寶的挑剔小嘴，也不能滿足寶寶此階段所亟需的營養補充。

　　這個時候，爸爸媽媽們可以選擇給寶寶選擇添加肉類輔食。

　　可是，又應該給寶寶吃點什么樣的肉類食物呢?相關人士指出，寶寶吃肉類食物要遵守以下兩個原則。

　　原則1：顏色淺的肉類營養成分越好。

　　肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類：1.為肉色或嫩白色，比方說雞肉，鵝肉，鴨肉，兔肉及魚肉等。

　　2.色澤鮮紅或暗紅，比方說牛肉，豬肉，羊肉等。

　　3.為幾乎無色，主要是水生貝殼類動物肉，比如蛤肉、牡蠣與蟹肉等。

　　相關人士解釋說，淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。

　　而恰恰是體積越小的動物肉質的顏色越淺，再次說明體積越小的動物往往越有營養，建議大家日常飲食中應向體積小的魚蝦貝殼類食物上傾斜。

　　原則2： 越小的動物越好。

　　日常生活中的最佳肉食當數蝦肉，鵝肉，魚肉，雞肉，鴨肉此外才到豬肉，羊肉和牛肉。

　　鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，經常食用具有降低人體血內膽固醇的作用，對心臟保健很有好處。

　　魚肉蛋白質吸收率很高，所以對中老年人尤其是身體虛弱的人特別適合。

　　相關人士特別提醒說，吃小魚或小蝦時特別要連頭帶尾吃，魚頭富含磷脂等人體必需的營養素，而魚腹部豐富的魚油則是對身體有益的不飽和脂肪酸。

　　除此之外，相比于魚肉，蝦里的鈣和鎂的含量更加豐富，并且蝦中特有的蝦青素，具有抗氧化、防衰老的作用。

　　營養總結：

　　給寶寶添加肉類食物要遵守兩大原則的：1. 顏色淺的肉類營養成分越好。

　　尤其是蝦類，其中富含蝦青素，具有抗氧化防衰老的功效 2. 越小的動物越好。

　　比方說體積較小的魚蝦貝殼類食物。