1 寒性體質

　　特性

　　面色蒼白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀軟，頻尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。

　　適用食物

　　這?a href="http://jbk..net/keshi/waike/gc/9d195.html " target="_blank" class="blue">痔逯實牟境ξ感楹?、始埊戼冷、气血循环矞o跡Τ越銜虜溝氖澄錚緶橛圖?、烧酒鸡、四捂D饋⑺奈錛蚴蟛固賴齲蟶喜荒芴?，覑?a href="http://jbk..net/keshi/neike/xiaohua/4fa95.html " target="_blank" class="blue">腹瀉。食用溫補的食物或藥補可促進血液循環，達到氣血雙補的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會酸痛。

　　忌食

　　寒涼蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。

　　宜食

　　荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄。

　　2 熱性體質

　　特性

　　面紅目赤，怕熱，四肢或手足心熱，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黃稠，尿量少色黃赤味臭，舌苔黃或干，舌質紅赤，易口破，皮膚易長痘瘡或痔瘡等癥。

　　適用食物

　　不宜多吃麻油雞;煮麻油雞時，姜及麻油用量要減少，酒也少用。宜用食物來滋補，例如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等，蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火，或吃青菜豆腐湯，以降低火氣。腰酸的人用炒杜仲五錢煮豬腰湯即可，才不會上火。

　　不宜多吃

　　荔枝、龍眼、蘋果。

　　少量吃些

　　柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。

　　 中性體質

　　特性

　　不熱不寒，不特別口干，無特殊常發作之疾病。

　　適用食物

　　飲食上較容易選擇，可以食補與藥補交叉食用，沒有什么特別問題。如果補了之后口干、口苦或長痘子，就停一下藥補，吃些上述較降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的純柳丁汁或純葡萄汁。

(實習編輯：朱燕梅)